¿Cuánta proteína necesitas comer realmente al día?
Existe mucha confusión sobre la cantidad exacta de proteína que el cuerpo necesita. No, no necesitas comerte tres latas de atún en cada comida. La ciencia nutricional ha establecido parámetros muy claros dependiendo de tu objetivo:
- Para personas sedentarias: La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda alrededor de 0.8g a 1g de proteína por cada kilo de peso corporal.
- Para mantenimiento y vida activa: Entre 1.2g y 1.5g por kilo de peso corporal.
- Para ganar masa muscular (Hipertrofia): Los estudios de nutrición deportiva sugieren consumir entre 1.6g y 2.2g por kilo de peso corporal. Comer más de 2.2g no te dará más músculo, solo calorías extra.
El Mito de la "Proteína Falsa"
Nuestra calculadora de macros incluye un Detector de Calidad Nutricional. Muchas personas caen en la trampa del marketing alimentario. Productos como la mantequilla de maní o ciertos quesos se venden como "fuentes de proteína", pero si analizas sus macros, te darás cuenta de que más del 70% de sus calorías provienen de la grasa. Son grasas saludables, sí, pero no son fuentes primarias de proteína. Para ganar músculo de forma limpia, debes priorizar alimentos donde la proteína sea la reina de las calorías (como la pechuga de pollo, el atún en agua o el huevo).
¿Cómo usar la Calculadora Inversa?
Esta es la función favorita de nuestros usuarios. Si al final del día te das cuenta de que te faltan 35 gramos de proteína para cumplir tu meta, simplemente usa la Calculadora Inversa de Nexools. Escribe "35", selecciona "Pechuga de Pollo" y la herramienta te dirá los gramos exactos que debes poner en la báscula de tu cocina.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Los macros son del alimento crudo o cocido?
Por regla general en el mundo del fitness, las carnes (pollo, res, pescado) se pesan en crudo, ya que al cocinarse pierden agua y su peso cambia, pero sus nutrientes se mantienen. En el caso del arroz o la avena, especificamos en la lista si los valores corresponden a su versión cocida o cruda.
¿Puedo engordar si como mucha proteína?
Sí. Engordar no depende exclusivamente de los carbohidratos o las grasas. Depende del excedente calórico. Si al final del día consumes más calorías de las que tu cuerpo quema, almacenarás ese extra como grasa, sin importar si esas calorías vinieron del pollo, del atún o del pan.